Quelle différence entre canard et oie ?
Première différence: le prix. L'oie est plus chère que le canard car plus rare en nombre d'élevages, et souvent de provenance étrangère.
A maturité égale, l'oie étant de taille supérieure au canard, le duvet d'oie est normalement plus gonflant et plus chaud que le duvet de canard. Il est donc considéré comme plus noble.
Le duvet de canard présente les mêmes qualités thermorégulatrices et de pouvoir gonflant que l’oie dès lors qu’il est élevé dans de bonnes conditions sanitaires, bien nourri, avec la possibilité d’aller à l’extérieur et d'arriver à maturité avant abattage, comme le duvet de canard français Castex. L'oie souvent élevée à l'étranger (Asie, Hongrie, Pologne) présente un pouvoir gonflant inférieur du fait de conditions d'élevage et d'abattage favorisant moins sa croissance.
Notre garnissage en duvet d'oie neuf, légèrement inférieur en pouvoir gonflant à celui du duvet de canard neuf, présente la même densité par mètre carré dans nos couettes pour offrir le meilleur rapport qualité prix tout en assurant un confort thermique équivalent aux couettes canard et un pouvoir gonflant haut de gamme.
Le duvet de canard sélectionné par Castex est certifié Origine France Garantie alors que la provenance du duvet d'oie ne peut être formellement tracée.